Anne Elisabeth Scheen

Sopp på tur

11 smakfulle og sikre matsopper


Anne Elisabeth Scheen

Anne Elisabeth Scheen er soppsakkyndig og en av landets rundt 300 autoriserte soppkontrollører. Hun er styremedlem i Oslo og omland sopp- og nyttevekstforening, flittig hobbykokk og en erfaren kursholder av både sopp- og matkurs. Hun er også en ivrig naturfotograf, med flere utstillinger bak seg.

Sopp på tur. 11 smakfulle og sikre matsopperer en hendig liten bok som passer perfekt i kurven eller sekken når du skal på sopptur. Med tekst, bilder og piktogrammer, beskriver forfatteren de 11 soppenes kjennetegn, sesong, utbredelse og voksested. Hun har også tatt med noen forvekslingsarter man bør kjenne til. De 11 soppene er sikre å plukke og spise, og med den lille soppboken som trygg veileder, er det bare å dra på sopptur. I boken er det også tips om konservering og oppbevaring av sopp.

129,- inkl. frakt

Forfatter
Anne Elisabeth Scheen
Soppbilder
Hermod Karlsen
Matbilder
Paul Paiewonsky
Miljøbilder
Jan O. Kiese
Format
105x150, spiralhefte
Bokdesign
Tom Aanensen
ISBN
9788293311607
Pris
129,-
Utgivelse
2018, høst